于台州职业技术学院之隅,孙老师以其茶文化选修课,犹如春风化雨,润物无声,成为莘莘学子心中一抹不可磨灭的亮色。在这片洋溢着学术氛围的校园内,孙老师不仅是一位深谙茶道精髓的导师,更是一位以爱心为墨,智慧为笔,于学子心田勾勒光明未来的引路者。
她以茶为媒介,不仅传授着茶文化的博大精深,更以其独特的人格魅力和深邃的教育洞见,引领着学生们穿梭于历史与现实的茶韵之间,体验着每一次冲泡背后的文化意蕴与人生哲理。孙老师的课堂,是知识的殿堂,更是心灵的港湾,她以细腻的关怀和深邃的智慧,为学生们点亮了一盏盏照亮前行之路的心灵明灯。
课堂上,孙老师以其渊博的茶叶知识和精湛的泡茶技艺,为学生们开启了一扇通往茶文化奇妙世界的大门。她不仅会深入浅出地讲解茶叶的种类、产地、历史文化等理论知识,更会亲自示范如何泡好一壶好茶,从茶具的选择、水温的掌控到泡茶的手法,每一个细节都耐心传授,让学生们真切感受到茶文化的深邃与魅力。
在学期将接近尾声之际,孙老师带同学们参加了2024年宁波茶叶博览会,在博览会中学生们不仅参观了各类茶叶的展示,还亲身体验了茶叶的品鉴,孙老师带同学们参加的湖南非物质文化遗产擂茶活动,无疑为同学们提供了一次近距离接触和感受非遗文化的宝贵机会。同学们积极的参入此次活动中;先把茶叶放入擂钵中用擂棍频繁地舂捣、旋转,使茶叶逐渐破碎。接着,陆续加入芝麻、花生仁等配料,继续研磨,直至所有配料都被捣成碎泥状,形成茶末或茶膏。根据自身的口味爱好放入适量的糖或者食用盐这个过程需要一定的技巧和耐心,不能急于求成,也不能使用蛮力。一碗热气腾腾、汤水盈盈的擂茶,在同学们的手中微漾,不仅传递了温暖,更承载了深厚的文化底蕴。通过参加这次擂茶活动,同学们不仅亲手体验了擂茶的制作过程,更深刻感受到了非遗文化的魅力和价值。一碗碗热气腾腾的擂茶,不仅传递了温暖和关怀,更激发了同学们对传统文化的热爱和尊重。
孙老师还带大家参加了在画瓷活动,这是一次关于画瓷的艺术之旅,一次心灵与手工艺的深刻交融。一部分同学面前摆放着各式各样的参考图片,每一张都承载着他们对美的无尽向往和追求。他们的眼神在图片与手中的瓷盘间流转,时而凝视沉思,时而提笔轻点,仿佛在与古人进行着穿越时空的艺术交流。而另一些同学,则选择了放飞自己的想象力,他们不依赖任何现成的图像,只凭借心中那份对美的独特感知和无限创意,开始在素白的瓷面上自由挥洒。有的以抽象的线条勾勒出梦境般的景象,色彩斑斓,形态万千;有的则以简约的笔触,勾勒出生活中平凡却动人的瞬间,让人在静谧中感受到生活的温度与深度。每一件作品,都是他们内心世界的真实写照,是对生活细腻观察和深刻感悟的结晶。此外,还有几位同学,选择了以诗词歌赋来点缀这份艺术的盛宴。他们或低头沉思,或奋笔疾书,将心中涌动的情感化为一句句优美的诗句,有的温婉如春日细雨,有的激昂似夏日惊雷,不仅为画瓷作品增添了文化底蕴,也让整个创作空间弥漫着一股淡淡的墨香与诗意。随着时光的缓缓流逝,一件件凝聚着同学们心血与汗水的艺术品逐渐成形,它们不仅仅是物质的存在,更是情感与梦想的载体。通过画瓷活动,同学们不仅学会了如何在瓷器上描绘美好,更重要的是,他们体会到了创作过程中的那份宁静与满足,学会了用心去感受生活中的每一份细腻与美好。收获不仅仅是技艺上的提升,更是心灵的一次洗礼,是对传统文化的深刻理解和尊重,以及对自我创造能力的无限肯定。
同学都他们与茶商、茶艺师交流互动,深入了解了茶叶的生长环境、采摘技巧、制作工艺以及市场前景等方面的知识。此外,孙老师还组织学生们参与了茶艺表演和茶文化交流活动,让他们在实践中锻炼自己的沟通能力和团队协作能力。
通过这次实地考察与现场学习,学生们不仅加深了对茶文化的理解和认识,还拓宽了视野,增长了见识。他们纷纷表示,这次宁波之行让他们受益匪浅,不仅学到了书本上学不到的知识,还激发了对茶文化的浓厚兴趣和热爱。
然而,孙老师的育人之道远不止于知识的传授。她对学生无微不至的关怀,如同春日暖阳,温暖着每一位学子的心。当学生感冒时,她会贴心地带来老白茶,讲解其预防感冒的功效,用一杯杯温暖的茶驱散学生身体的不适。她还常常与学生分享自己研究茶叶的历程,孙老师为了研究茶叶会在五一国庆这些节日中去往全云南广西等茶叶的原产地进行实地的考察学习,那些奋斗的故事、执着的坚持。
孙老师的教学,超越了单纯技艺的传授,她更像是一位哲学家,用茶的语言讲述着关于选择、坚持与成长的故事。在她的引领下,学生们学会了在茶香中寻觅自我,于茶道中领悟生活,不仅掌握了泡茶的技艺,更在心灵的深处种下了坚韧与自信的种子。她不仅传授知识,更培养思维,鼓励学生们勇于探索未知,敢于质疑既有,以茶为媒,以心传心,让每一位学子都能在茶文化的浸润下,绽放出属于自己的光彩。
此次宁波之行,是孙老师将“敬业笃行,追求卓越”校训精神与实践教学深度融合的一次重要尝试。她深知,理论知识与实践经验相结合,才能培养出真正具备创新精神和实践能力的人才。因此,她精心策划了这次茶叶博览会之旅,让学生们走出校园,近距离接触茶产业的各个环节,感受茶文化的魅力。